冷蔵庫のカビについて解説。冷蔵庫を開けたらカビ臭い、気がついたらカビだらけというトラブルを防ぐための予防法や、カビ取り方法を紹介します。またカビが生える原因についても触れていくので、カビの元からしっかりと対処していきましょう。

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冷蔵庫にカビが生えるのはどうして？

そもそもカビはどういう環境で発生するのでしょうか。カビの撃退法を知る前に、カビの性質について理解しておきましょう。

カビが繁殖する3つの条件とは

実はカビ菌というのは、どのような環境でも空気中に潜んでいます。しかしある3つの条件が揃うと、カビは発生し活発的になります。その条件というのが、

の3つ。この条件が揃った時、カビはみるみるうちに繁殖し、目に見える形で現れます。

冷蔵庫にカビが発生するワケ

先ほどカビが発生する原因を確認しましたが、温度の低い冷蔵庫でカビが発生するのはどうして？と疑問に思う方もいるのではないでしょうか。温度の低い冷蔵庫でもカビが繁殖する理由としては、

などの理由があげられます。

低温でもカビはゆるく活動している

実はカビは温度が低くても、死滅しているワケではありません。20～30℃程度でカビは繁殖しやすいですが、カビが活動できるのは0～50℃。さらにカビは低温に強く、温度が低くてもゆる～くカビは活動しているということなのです。

ドアの開け閉めにより温度・湿度が上昇する

冷蔵庫のドアは開閉は避けられないもの。すると、外気が入り冷蔵庫の温度が上がります。とくに梅雨から夏の湿度が高い時期には、外気が入り込むと湿度も上昇してしまいます。こうしてカビが繁殖しやすくなってしまうワケなのです。

食べ物の汁や残りカスが栄養分になる

庫内の食べ物の汁や残りカスはカビの栄養分となってしまいます。拭き残しなどがあると、そこからカビが繁殖してしまうのです。

カビの生えた食材から繁殖する

野菜や果物には土がついたまま売られているものも。実はこの土には、カビ菌が付いているといわれ、そのまま野菜室に入れているとカビがそのまま繁殖してしまうことがあるのです。

冷蔵庫のカビを撃退する掃除方法は2つ

ここまで、冷蔵庫にカビができる原因を確認してきました。次に冷蔵庫のカビを落とす方法をみていきましょう。冷蔵庫のカビを落とすには、

を使う2つのやり方があります。

アルコール除菌スプレーはその名の通り、カビを除菌してくれるもの。しかし、漂白する力はないので黒カビのシミが残ってしまう場合があります。

シミが残ってしまうような根深いカビを撃退したいときに使うのが、塩素系漂白剤。除菌に加えて漂白もしてくれるものです。

まずはアルコール除菌スプレーで掃除し、それでもダメなら塩素系漂白剤を使うといいでしょう。重曹を使った冷蔵庫の掃除もありますが、重曹には除菌効果はありません。ただし重曹は研磨作用があるので、カビのエサになるこびりついた汚れを落とすなら重曹を使って掃除するといいでしょう。

【冷蔵庫のカビ取り方法1】アルコール除菌スプレーを使った掃除の仕方

それではさっそく冷蔵庫のカビを撃退していきましょう。まずはアルコール除菌スプレーを使ったやり方です。

こちらのアイテムは、強力な除菌力を持つアルコール除菌スプレーです。食品添加物なので、食品に直接噴射できるというもの。食品を入れる冷蔵庫にも使いやすいアイテムです。

まずは掃除しやすいように、冷蔵庫の中身を取り出しましょう。取り出した食材は、クーラーボックスなどに保管してください。

このときに、悪くなってしまった食材は処分してしまいましょう。

アルコール除菌スプレーを庫内に吹きかけ、キッチンペーパーや雑巾で拭き取ってください。

綿棒で、パッキン部分に付いているゴミを取り除きましょう。

最後にアルコール除菌スプレーをして、拭き取れば掃除完了です。

【冷蔵庫のカビ取り方法2】塩素系漂白剤を使った掃除の仕方

カビが根深く、アルコール除菌スプレーだけではキレイにならなかったという場合は、塩素系漂白剤の出番です。強い洗剤ですが、薄めて使えば問題ありません。ゴム手袋を使用して掃除していきましょう。

こちらは定番のキッチンハイター。塩素系漂白剤で、これ1つで除菌・漂白・消臭が出てきてしまう便利なアイテムです。

漂白剤に対して5倍くらいの水で薄めます。

薄めた漂白剤にキッチンペーパーを浸し、カビが落ちなかった場所に塗りつけます。

カビに漂白剤が染み込むように、15～30分ほど放置します。

新しいキッチンペーパーで、漂白剤をしっかりふき取るように水拭きすれば掃除完了です。

冷蔵庫の製氷機にもカビが発生している？

実は冷蔵庫でカビが発生しやすいのは、庫内やパッキン部分だけではありません。常に水が入っている製氷機の中もカビが生えやすい場所です。

口に入れる氷が、カビの生えている部分から作られてるなんて考えたくないものです…。製氷機のカビを防ぐには定期的なお手入れが必要。取り外せる部分は、ひとつずつていねいに汚れを落とし洗ってあげてください。

冷蔵庫のカビを防ぐには？

もう冷蔵庫のカビなんて見たくない。そんなあなたができるのは、

の3つです。しっかり予防をして冷蔵庫のカビとはおさらばしましょう。

ドアを開けっ放しにしない

先程少し触れましたが、冷蔵庫にカビが発生するのは、冷蔵庫に外気が入り込み温度・湿度が上がってしまうから。冷蔵庫内の温度を低く保つためにも、ドアを開けっ放しにするのは避けましょう。

汚れはこまめに拭き取る

食べ物の汁や調味料など、ちょっとした汚れを放置してしまうこともありますが、放置は厳禁。小さな汚れも放置すると、カビが繁殖するための栄養分になってしまいます。

汚れを見つけたら、キッチンペーパーなどでサッと拭き取る習慣をつけましょう。

こまめに食材を整理する

冷蔵庫の中身を管理できていないと、食材にカビがついていても気づけないことがあります。そのまま放置してしまうと、どんどんカビが繁殖することに…。

こんな事態を避けるためにも、冷蔵庫の中身はこまめに整理するようにしましょう。

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