排水管の清掃でガンコなつまりをスッキリ！飲食店は業者に依頼が安心
飲食店で働いている方の中には、排水管がすぐにつまってしまう経験をしたことがある方も多いかもしれません。
飲食店は、一般家庭に比べ油分を含むものや生ごみなどが多く発生するため、排水管がつまりやすい環境にあります。
また、排水管に汚れがつまったままにしてしまうと、悪臭が発生するなど、店のイメージダウンにも繋がりかねません。
今回は、排水管を自分で清掃する方法や業者に清掃を依頼する方法などについてご紹介します。
排水管の清掃を業者に依頼すると
排水管のつまりがひどい場合には、業者に依頼して清掃を行うことがオススメです。
業者に依頼した場合は、店内の排水管から屋外の最終桝まで併せて清掃を行い、つまりを除去してくれるため、自分では手の届かない箇所まで綺麗に清掃を行うことが可能です。
排水管清掃の費用相場は、20,000円～40,000円程度です。
遠方の業者に依頼する場合や、店舗が2階以上にある場合、グリストラップの清掃を含む場合には、それぞれにオプションで費用がかかってくるようになります。
業者を選ぶ場合には、排水管の清掃について実績があるかどうかや、詳細な見積もりを出してくれるかどうかなどを加味して、業者選びを行うようにしましょう。
特に、見積もり内容が「一式」などと記載されている場合には、後からオプション費用がかかってきてしまう場合もあるので、見積もりにどのような内容が含まれているのか、しっかりと確認を行うようにしてくださいね！
飲食店の排水管がつまりやすくなる原因は？
排水管の清掃の手間を軽減するためには、排水管がつまりやすくなる原因を知り、対策を行うことが大切です。
排水管がつまりやすくなる原因
1.油などを大量に流している
飲食店の排水管がつまりやすくなる原因は、やはり「大量の油」を流しているということです。
水と油とを排水管に一緒に流してしまうと、時間の経過と共に油が気化し、空気に含まれた油が排水管のいたるところにベッタリとくっついてしまいます。
油はなるべく直接流さずに、凝固剤を使うなどして処分を行うようにしましょう。
2.グリストラップの手入れを怠っている
グリストラップは、業務用の厨房に設置が義務付けられている「油脂分離阻集器」のことで、下水道に直接油や野菜クズ、食品の脂肪などが流れ込むのを防ぐ役割をしています。
グリストラップの清掃を怠ってしまうと、グリストラップに生ごみや油が溜まったままの状態になってしまい、排水管の流れも悪化させてしまいます。
グリストラップは、いくつかの槽に分かれているため、素人が掃除するのが難しい場合が多いため、業者に依頼して清掃することがおすすめです。
グリストラップの清掃を業者に依頼した場合には、10,000円～30,000円程度が費用の相場となります。
排水管の清掃の日常メンテを自分で行う方法
まず最初に、排水管の清掃を自分で行う方法について見ていきましょう。
排水管の流れが少し悪くなってきた程度であれば、市販されているパイプクリーナーなどを使って、自分でも清掃を行うことが可能です。
他にも重曹などを使って清掃を行う方法などもありますが、飲食店などの油分を含んだ頑固な汚れには、油汚れを硬化する前に分解してくれるパイプクリーナーが最適です。
パイプクリーナーを使った排水管の清掃方法は以下の通りとなります。
パイプクリーナーを使った排水管の清掃方法
パイプクリーナーを使って排水管を清掃する場合には、マスクやゴーグル、ゴム手袋などを着用して、パイプクリーナーに直接触れることがないように注意しましょう。
また、日常でできる排水管がつまらないようにする対策として、日常の店舗清掃の際に、排水管専用のワイヤーブラシなどを用いて排水管を清掃しておくと、排水管がつまるのを防ぐことができますよ！
まとめ
排水管を自分で清掃する方法や業者に依頼して清掃を行う方法などについてご紹介しました。
排水管のつまりは、悪臭を発生させ、お客さんを遠ざける原因にもなりかねません。
今回、ご紹介した内容を参考に正しく清掃を行うことで、清潔な環境を保つように心がけてくださいね！
ただ、いざ業者に依頼するとなると、このようなお悩みが出てくるかもしれません。
・見積もり依頼後、業者からの連絡が遅い
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