クッキングペーパーは料理の必需品ですが、用途に合わせて選ぶことで、さらに便利に活用できます。この記事では、選び方の3つのポイントと、おすすめのクッキングペーパー5選を紹介します。毎日の料理からお菓子作りまで、クッキングペーパーを使いこなして、快適なキッチンライフを送りましょう！

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クッキングペーパーの選び方

ポイント1：用途に合わせた加工の種類を選ぶ

クッキングペーパーには、シリコン加工やフッ素加工など、さまざまな加工が施されています。お菓子作りやパン作りには、型抜きしやすいシリコン加工がおすすめです。クレシアの「クッキングシート」や旭化成ホームプロダクツの「クックパー セパレート紙」は両面シリコン加工で、きれいに仕上がります。

揚げ物や油切りには、吸油性の高い加工がされているリードの「クッキングペーパー」がおすすめです。用途に合わせて加工の種類を選ぶことで、料理の仕上がりが格段に向上します。

ポイント2：耐熱温度を確認する

クッキングペーパーは、オーブンや電子レンジなど高温で使用する機会も多いです。そのため、耐熱温度を確認することが重要。貝印の「Kai House SELECT クッキングシート」のように、オーブン、電子レンジ、蒸し料理に使える耐熱性の高い商品を選ぶと、幅広い調理に対応できます。東洋アルミの「クッキングシート」は魚焼きグリルにも使用可能で、耐熱性の高さが魅力です。

ポイント3：サイズと形状で選ぶ

クッキングペーパーには、ロールタイプやシートタイプがあります。ロールタイプは好きな長さにカットできるので、さまざまなサイズに対応できます。貝印の「Kai House SELECT クッキングシート」はロールタイプで、用途に合わせて自由にカットできます。一方、シートタイプは、あらかじめカットされているので、手間が省けます。オーブンや天板のサイズに合わせて選ぶと良いでしょう。

おすすめのクッキングペーパー5選

1. クレシア｜クッキングシート

クレシアのクッキングシートは、料理の幅を広げる万能アイテムです。両面シリコーン加工が施されているため、食材がくっつきにくく、後片付けも簡単です。オーブンでの料理はもちろん、電子レンジや蒸し料理にも使えます。適度な通気性があるので、蒸し料理も美味しく仕上がります。お菓子作りから日常のお料理まで、さまざまなシーンで活躍してくれます。

2. 旭化成ホームプロダクツ｜クックパー セパレート紙

旭化成ホームプロダクツのクックパー セパレート紙は、お菓子作りやパン作りの強い味方です。両面シリコン加工で、型から剥がしやすく、美しい仕上がりをサポートします。適度な厚みがあり、作業しやすいのも魅力です。ケーキ型やマフィン型など、いろいろな型に対応できます。お菓子作りが好きな方や、手作りパンに挑戦したい方におすすめです。

3. ライオン｜リード クッキングペーパー

ライオンのリード クッキングペーパーは、厚手で丈夫なクッキングシートです。吸油性・吸水性があり、揚げ物の油切りや煮物の落とし蓋など多用途に使えます。不織布なので破れにくく、いろいろな料理で活躍します。油をしっかり吸収してくれるので、ヘルシーな料理にも役立ちます。

4. 貝印｜Kai House SELECT クッキングシート

貝印のKai House SELECT クッキングシートは、フッ素樹脂加工で食材がくっつきにくいのが特徴です。オーブン、電子レンジ、蒸し料理に使えるので、さまざまな調理に対応できます。ロールタイプなので、好きな長さにカットして使えるのも便利です。

5. 東洋アルミ クッキングシート

東洋アルミのクッキングシートは、両面シリコン加工で食材がくっつきにくいのが特徴です。オーブン、電子レンジ、蒸し料理、落としぶたなど、いろいろな用途に使用できます。魚焼きグリルにも使えるので、後片付けも簡単です。

クッキングペーパーで料理をもっと手軽に！

この記事では、料理を格段に便利にするクッキングペーパーの選び方と、おすすめの5商品を紹介しました。用途に合わせた加工、耐熱温度、サイズと形状の3つのポイントを押さえれば、毎日の料理からお菓子作りまで、クッキングペーパーを最大限に活用できます。ぜひこの記事を参考に、あなたにぴったりのクッキングペーパーを見つけて、快適なキッチンライフを送ってください。

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